3 Mélangez de hachi et remplissez les pommes. 4- Faites préchauffer votre four à 180°C et enfournez les pommes, placées dans un plat à gratin, pendant 30 min. 5- 10 minutes avant la fin de la cuisson des pommes,
30 min Facile Vous avez envie de tester un grand classique de beignets aux pommes de Mardi Gras ? Alors essayez ces beignets aux pommes à l'ancienne, une vraie recette de grand-mère ! 3 œufs 1 pincée de sel 100 g de farine 75 ml de lait 4 pommes De l'huile Du sucre 1 Dans 2 bols, séparez les blancs des jaunes d'œufs. Battez les blancs en neige avec le sel et réservez. 2 Dans un saladier, mettez la farine et les 3 jaunes d'œufs, mélangez. Versez petit à petit le lait, tout en continuant à mélanger. Rajoutez les blancs en neige dans la préparation et mélangez doucement. 3 Pelez et évidez les pommes. Coupez-les en rondelles assez épaisses. 4 Versez de l'huile dans une poêle sur environ 1 cm de haut et faites-le chauffer. 5 Prenez les rondelles de pommes et plongez-les dans la pâte. Mettez-les en suivant dans la poêle et faites-les cuire des 2 côtés, pour que vos beignets de pommes soient bien dorés. 6 Posez-les sur du papier absorbant pour enlever le surplus d'huile. Saupoudrez-les de sucre et dégustez-les encore chauds ! Astuces Vous pouvez rajouter à votre pâte un peu de cannelle ou une cuillère à soupe de Calvados, cette eau-de-vie normande au bon goût de pommes et de poires qui se mariera parfaitement avec vos beignets de pommes à l'ancienne ! Recettes similaires Haut de pagePommesau four au cœur d'amande, de noix ou de noisettes. Par MéliMélFlo. 54. Recette de cuisine 5.00/5.
Galettes fourrées aux dattesPortions 8 personnesDurée de la recette 60 mnDurée de cuisson 20 à 25mnDifficulté DélicatOrigine AlgérieIngrédients 1 Kg de dattes écrasées400 gr de beurre1 tasse d'huile1 cuill à café de sel 2 Kgs de semoule moyenneCannelle en poudre2 cs d'eau de fleur d'oranger25 cl d'eau tiède Marche à suivre1Mélangez ½ kg de semoule, ½ cuillère à café de sel, cl d'eau tiède, 200 gr de beurre et faites avec ce mélange une galette de 5 mm d'épaisseur et de 40 à 50 cm de diamètre2Mélangez les dattes écrasées, la cannelle, l'eau de fleur d'oranger éventuellement, rajouter 1 cuil à soupe de miel3Malaxez bien le mélange et faites une galette identique à la précédente que vous superposez dessus4Faites une seconde galette de semoule identique à la première et recouvrez la de dattes5Découpez cette préparation en carrés ou losanges de 4 cm environ et disposez les sur une plaque à cuisson ou crépière6Faites cuire de chaque coté jusqu'à obtention d'une cuisson bien dorée Recette consultée 15 fois Article précédent Petits pots de crème à la vanille Bourbon Article suivant Gâteau aux pommes Toulousain
Recettebeignets aux pommes au four de mamie Un classique sucré, délicieux, aimé de tous, dans une version plus légère. Aller vers Sections de cette Page
Fairechauffer l’huile dans une grande casserole ou une friteuse (170° C). Tremper les rondelles de pommes dans la pâte à beignets et les plonger aussitôt dans l’huile chaude. Quand les beignets sont bien dorés, les égoutter et les déposer sur un papier absorbant. Saupoudrer d’un peu de sucre glace au moment de servir.
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