🎽 Cuisse De Poulet Au Miel Et Vinaigre Balsamique Par quel curieux topic

30mlde vinaigre balsamique; 15ml de vinaigre de xérès; 3 c.à.s de miel; 2 c.à.s de moutarde à l’ancienne; Quelques brins de ciboulette pour la déco; Huile d’olive pour la cuisson; Préparation des blancs de poulet au vinaigre balsamique et miel : En accompagnement je vous conseille une purée de pommes de terre et patates douces

Cette marinade au poulet balsamique est faite avec des aliments de base que vous avez probablement déjà sous la main, notamment de l'huile d'olive, du vinaigre balsamique, de l'ail, du basilic et du thym! Fouettez la marinade en quelques minutes et partez pour un dîner de poulet délicieux et sans effort, que vous cuisiniez, grilliez ou poêliez le poulet! Cette marinade de poulet balsamique super savoureuse est un moyen polyvalent et facile de préparer un dîner de poulet! En tant que grand fan de tout ce qui concerne le vinaigre balsamique, je suis peut-être un peu partial quand je dis comment immensément riche et savoureux votre poulet sera! J'adore utiliser cette marinade! En fait, j'ai vraiment apprécié mon poitrine de poulet balsamique désossée et sans peau pour le dîner hier soir! Mon mari et notre fille l'ont adoré aussi, mais c'est l'une des saveurs préférées de maman. Gagnant, gagnant, dîner de poulet! [lwptoc toggle="0" hideItems="1"] Ce dont vous aurez besoin En plus du poulet, vous en aurez besoin articles de garde-manger de base pour préparer ce poulet balsamique facile. Rester simple avec seulement quelques herbes fera briller votre balsamique comme la star de la sauce marinade! d'huile d'olive - utilisez de l'huile d'olive extra vierge pour ajouter de la saveur et garder le poulet humide pendant la cuisson. Vous pouvez utiliser votre huile de cuisson préférée, mais le L'EVOO se marie à merveille avec le vinaigre balsamique! Vinaigre balsamique - utiliser un balsamique de meilleure qualité pour de meilleurs résultats! Voir ci-dessous pour les notes sur les types de vinaigre balsamique. L'ail - utilisez de l'ail émincé ou remplacez-le par ½ cuillère à café d'ail en poudre pour ajouter de la profondeur de saveur. Thym - une de mes herbes préférées à utiliser avec du poulet! Un peu de thym ajoutera des reflets floraux vibrants au poulet! Si vous avez du thym frais disponible, utilisez environ ½ cuillère à soupe pour chaque ½ cuillère à café de thym séché. Basilic - une herbe italienne classique qui ajoute une saveur riche avec une touche de douceur. C'est une herbe dont on ne se lasse jamais! Utilisez ½ cuillère à soupe de basilic frais si vous en avez à disposition. Les tubes de basilic lyophilisé ou de pâte de basilic de votre section produits peuvent également être utilisés en portions de ½ cuillère à soupe. Sel, poivre - les épices de base qui mettez en valeur tous vos ingrédients savoureux! Quel type de vinaigre balsamique acheter Si vous n'avez pas encore de vinaigre balsamique dans le placard, c'est ce que vous recherchez dans l'épicerie. Pour les marinades, vous aurez besoin d'une marque ou d'une qualité de vinaigre balsamique de qualité moyenne. Vous n'avez pas besoin du vinaigre balsamique de première qualité qui comprend le condimento balsamique ou balsamique traditionnel. Toi devrait être à la recherche d'un vinaigre balsamique étiqueté de Modène» ou IGP» ou l'inverse IGP» qui signifie indication géographique protégée. Ce sont les types que vous pouvez trouver dans vos épiceries locales et les grandes surfaces comme Target, Cub Foods, Aldi et Wal-Mart. Les marques génériques disponibles là-bas doivent être évitées, car le profil de saveur n'est pas le même. Le vinaigre balsamique blanc est un excellent choix, même si Je préfère réserver la mienne pour les vinaigrettes. Lorsque vous achetez un vinaigre balsamique blanc, vous recherchez également une marque de meilleure qualité. Dans l'ensemble, l' prix d'un balsamique blanc de meilleure qualité est inférieur au vinaigre balsamique. Cela est dû à l'ajout de vinaigre de vin blanc. Comment faire une marinade au poulet balsamique C'est une marinade super facile à mélanger et à préparer votre poulet fade vers la perfection savoureuse! Utilisez un sac de rangement en plastique ziploc ou zippé pour la marinade car il aide la marinade à s'accrocher» au poulet et à faire de son mieux! Dans un petit combiner l'huile d'olive, le vinaigre balsamique, l'ail émincé ou la poudre d'ail, le basilic, le thym, le sel et le poivre. Mélanger jusqu'à consistance lisse. Placez votre poulet et votre marinade dans un sac de rangement en plastique puis scellez solidement tout en pressant tout excès d'air dans le sac. Massez la marinade dans la viande pendant une minute ou deux, écrasant la marinade dans le sac. Continuez jusqu'à ce que toute la viande soit bien enrobée de marinade. Réfrigérer au moins 4 heures, ou pour de meilleurs résultats du jour au lendemain entre 8 et 24 heures. Congelez jusqu'à 3 mois. Pro Tip Si vous serez griller des poitrines de poulet entières, il est préférable d'aplatir les poitrines de poulet pour une cuisson rapide et uniforme. Placez vos poitrines de poulet entre deux feuilles de film plastique et écrasez chacune avec un maillet à viande ou un attendrisseur le côté plat. Commencez au centre de votre poitrine de poulet et travaillez votre chemin vers les bords jusqu'à ce que la pièce soit uniforme en épaisseur. Faire mariner le poulet Votre poulet doit mariner pendant au moins 15 à 20 minutes avant la cuisson. Plus vous pouvez laisser mariner le poulet, plus ce sera savoureux! Je recommanderais généralement au moins 4 heures, ou du jour au lendemain 8-24 heures pour une marinade optimale. Cependant, vous pouvez faire mariner le poulet jusqu'à 2 jours au réfrigérateur. C'est la durée maximale de marinade que je laisserais le poulet dans une marinade à base de vinaigre. Alors que les morceaux de poulet congelés peuvent généralement être conservés au congélateur pendant 6 mois ou plus, Je recommande un maximum de trois mois. Transférez votre poulet mariné congelé au réfrigérateur et laissez-le décongeler toute la nuit. La marinade s'infiltrera lentement dans votre poulet pendant qu'il dégèle, ce qui le rend merveilleusement délicieux! Découvrez toutes mes marinades de poulet ridiculement savoureuses et incroyablement faciles en un seul endroit! Chacune des marinades est absolument parfaite pour les poitrines de poulet grillées, poêlées ou cuites au four, les cuisses, les ailes, les brochettes et plus encore! Marinade au poulet balsamique Cette marinade au poulet balsamique est faite avec des aliments de base que vous avez probablement déjà sous la main, notamment de l'huile d'olive, du vinaigre balsamique, de l'ail, du basilic et du thym! Fouettez la marinade en quelques minutes et partez pour un dîner de poulet délicieux et sans effort, que vous cuisiniez, grilliez ou poêliez le poulet! Portions 1 service Calories 540kcal Prep 5 minutes Cuisson 0 minutes Temps total 5 minutes Recette Pin ▢ ¼ tasse huile d'olive extra vierge▢ ¼ tasse de vinaigre balsamique▢ ½ cuillerée à soupe ail haché▢ ½ cuillère à café thym▢ ½ cuillère à café basilic▢ ¼ cuillère à café chacun, sel et poivre Dans un petit bol, mélanger l'huile d'olive, le vinaigre balsamique, l'ail, le thym, le basilic, le sel et le le poulet et la marinade dans un sac de rangement en plastique ziploc, puis faites sortir le plus d'air possible tout en scellant la marinade dans le poulet en écrasant la marinade autour du sac. Bien enrober tous les côtés du au moins 4 heures. Congelez jusqu'à 3 mois. Cette marinade donne 8 cuillères à soupe ou ½ tasse de marinade de poulet balsamique. Utilisez ½ tasse pour chaque 1 livre de poulet à mariner. Si vous faites griller des poitrines de poulet entières, il est préférable de les aplatir pour une cuisson rapide et uniforme. Placez vos poitrines de poulet entre deux feuilles de film plastique et écrasez avec un maillet à viande ou un attendrisseur le côté plat. Commencez au centre de la poitrine de poulet et progressez vers les bords. Calories 540kcal 27% Glucides 12g 4% Protéine 1g 2% Graisse 54g 83% Gras saturé 7g 44% Sodium 16mg 1% Potassium 91mg 3% Fibre 1g 4% Sucre 10g 11% Vitamine A 22IU Vitamine C 2mg 2% Calcium 27mg 3% Fer à repasser 1mg 6% Parcours Plats de poulet, condiments, marinadeCuisine Américaine Angela est une chef à domicile qui a développé une passion pour tout ce qui concerne la cuisine et la pâtisserie dès son plus jeune âge dans la cuisine de sa grand-mère. Après de nombreuses années dans l'industrie de la restauration, elle aime maintenant partager toutes les recettes préférées de sa famille et créer de délicieux repas et des recettes de desserts incroyables ici à Bake It With Love!

2juil. 2016 - Une recette que j'ai déjà faite mais je n'avais pas fait de photos pour le blog, voilà qui est réparé. Recette trouvée sur cuisine étudiant Aujourd'hui il ne s'agira pas d'une recette mais d'un article avec lequel je vais remercier la société MELFOR avec laquelle j'ai conclu un partenariat. Dans ce cadre j'ai reçu un colis que je vais vous présenter juste après, colis qui vous sera proposé également lors d'un concours qui sera organisé à l'automne. La marque Melfor a bercé toute mon enfance car jusqu'en 2003 le vinaigre Melfor était pour une partie produit à Ars-sur-Moselle, petit village Mosellan où vivait ma grand-mère. Ca va s'en dire que chez elle une vinaigrette ne pouvait être élaborée qu'à base de vinaigre Melfor. C'est donc un produit que je connais très bien. Depuis la gamme c'est élargi et la société ne vous propose plus qu'un seul vinaigre. Dorénavant vous trouverez une large gamme de vinaigres, de la vinaigrette, de la moutarde et même des cornichons. De quoi élaboré de bonnes et savoureuses recettes Vous trouverez la gamme des produits sur le site de la marque et sur l'onglet produit, n'hésitez pas à aller y jeter un coup d'oeil "L'histoire commence à Mulhouse, en Alsace, sous l'impulsion de Fernand Higy qui fonde les Établissements éponymes en 1922 et développe le MELFOR, un produit unique sur le marché du vinaigre. Une recette originale aromatisée au miel et à l'infusion de plantes dont le secret est jalousement gardé depuis. Le succès est immédiat et jamais démenti aujourd'hui, MELFOR est présent dans plus de 8 familles sur 10 en Alsace/Lorraine et séduit de plus en plus les gourmets d'autres régions. Il tente désormais les nouvelles générations, de toutes les régions françaises comme de l'export. Une histoire, un produit "vrai" issu du terroir alsacien, une recette originale à base d'ingrédients naturels..., il n'en fallait pas plus pour que MELFOR se révèle un basic incontournable pour les cuisiniersères. Fort de ces valeurs, MELFOR affiche un positionnement résolument authentique, ambitionnant d'occuper une place privilégiée auprès des nouveaux consommateurs tout en restant le “chouchou” des inconditionnels. MELFOR l'Original tient la vedette d'une gamme innovante de produits complémentaires MELFOR Côté Sud, MELFOR Côté Épices, MELFOR Côté Balsamique, toujours avec la même recette initiale miel et infusion de plantes mais avec des touches marquées de citron basilic, cardamome, balsamique... Sans oublier les Vinaigrettes développées en interne suivant des recettes artisanales "Comme à la Maison" et "Balsamique Huile d'Olive". Depuis 2013, La Moutarde, douce et aromatique, légèrement forte pour révéler toute sa puissance, un goût unique ! Pour une conservation parfaite de vos légumes en bocal, choissisez MELFOR Spécial Conserves... Idéal !" J'ai donc un reçu un colis de la marque composé de produits en vente sur le site, ainsi que de goodies. Je remercie Charles pour cet envoi avec qui l'échange a été très sympathique et je lui souhaite une bonne continuation dans tout ce qu'il entreprendra par la suite. J'ai eu le plaisir de recevoir 1 bouteille de 50 cl de vinaigre melfor l'original recette unique aromatisée au miel et à l'infusion de plantes. 1 bouteille de 50 cl de vinaigre côté balsamique de Modène un mélange de vinaigre originale et de vinaigre balsamique 1 bouteille de 50 cl de vinaigre côté sud - menthe/citron/basilic Dans cette variante vous découvrirez le parfum subtil du basilic, du citron et de la menthe. 1 bouteille de 50 cl de vinaigre côté épices - cannelle/cardamone un mélange de cannelle et de cardamone pour un parfum unique et aromatique 1 bouteille de 50 cl de vinaigrette balsamique/huile d'olive La douceur du balsamique et de l'huile d'olive pour une utilisation universelle plusieurs goodies un stylo, des bonbons, une bouteille à infusion, un autocollant ainsi qu'un livret de recettes dont certaines seront testées très prochainement Un grand merci à la société Melfor pour ce super colis 1Déposez une noix de beurre dans une sauteuse que vous mettrez sur feu moyen. 2 Laissez fondre le beurre, et déposez vos blancs de poulet entiers. 3 Faites-les dorer. 4 Avant que vos blancs de poulet soient complètement cuits, arrosez-les de la crème fraîche, de 2 c. à soupe de miel et 3 c. à soupe de vinaigre balsamique. 5

15 min 4 blancs de poulet miel 1 petit pot de crème fraîche beurre vinaigre balsamique sel, poivre 1 Sur une planche de cuisine, découpez les blancs de poulet en petits dés. Gestes techniques Comment découper vos volailles ? 2 Mettez une noix de beurre à fondre dans une cocotte au feu. 3 Incorporez les morceaux de poulet. 4 Dès qu’ils sont dorés à votre convenance, ajoutez la crème fraîche, 4 c. à soupe de miel, et 6 c. à soupe de vinaigre balsamique. 5 Remuez à l'aide d'une spatule puis salez et poivrez. 6 Servez aussitôt. Astuces Pour cette recette de Blancs de poulet au miel à ma façon, vous pouvez compter 5 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de poulet, rendez-vous ici sur notre guide des aliments. Recettes similaires Haut de page

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